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葡萄牙的世外桃源:塞图巴尔半岛产区

  • 分类:公司新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-06-09 15:33

葡萄牙的世外桃源:塞图巴尔半岛产区

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  塞图巴尔半岛是葡萄牙葡萄酒产区,位于里斯本东南部,横跨特茹河口。该地区的风土范围从沙质沿海平原,到崎岖不平富含石灰岩的塞拉阿里比达山丘。该地区以其由卡斯特劳(Castel?o)制成的干红葡萄酒,以及甜美的强化葡萄酒Moscatel de Setúbal而闻名。

 

 

  塞图巴尔半岛与大西洋相临,横跨里斯本南部泰格斯河的入海口,塔古斯大桥(Tagus)将其与里斯本相连。塞图巴尔半岛法定产区和帕尔梅拉法定产区两个产区都被划定在半岛之内。卡斯特劳是这个半岛产区的主打红葡萄品种,它是酿造帕尔梅拉(Palmela)优质红葡萄酒的主要原料。在这里土生的葡萄品种多于葡萄牙其他的产区。

 

 

  这里生产的葡萄酒有三种名称:两种DOC分别是Palmela和Setúbal,以及一种IGP。IGP(前身为VR,或Vinho Regional)自2008年以来一直被正式命名为"塞图巴尔半岛",但在此之前被称为VR Terras do Sado,意思是"佐渡河的土地"。佐渡河是葡萄牙的主要河流之一,从卡斯特劳山丘向北流向同名半岛南部边缘的塞图巴尔市。

 

 

  塞图巴尔半岛的两个DOC产区涵盖了类似的区域,但包含不同风格的葡萄酒。帕尔梅拉覆盖了沙质平原和山丘,而塞图巴尔则覆盖了山上的土地。卡斯特劳葡萄占帕尔梅拉葡萄酒的大多数,在干燥的沙质土壤上表现令人钦佩,这是葡萄牙为数不多的可以达到完全成熟的风土之一。其他葡萄牙和国际品种,如赤霞珠,国家杜瑞加和西拉种植在山坡上。

 

 

  另一个覆盖半岛的DOC,塞图巴尔,是用亚历山大的马斯喀特制成的甜强化葡萄酒,这里被称为Moscatelde Setúbal。这些与葡萄牙最著名的强化葡萄酒Port略有不同,因为剩余的葡萄皮在诱变后被添加到葡萄酒中。这使塞图巴尔葡萄酒具有独特的花香特征。塞图巴尔半岛地区餐酒可采用来自葡萄牙本土和外来的各种不同葡萄品种来酿造,葡萄酒的风格也迥然各异。葡萄园中栽培的麝香葡萄(Moscate) 是用来酿造葡萄牙最经典的,来自塞图巴尔半岛法定产区甜酒之一。

 

 

  帕尔梅拉法定产区出产的葡萄酒要求含有至少67%的卡斯特劳葡萄的成份,不过通常这个比例还要更高。其他用于混合的葡萄品种有:阿拉哥斯(Aragonez)、解百纳 (Cabernet) 、西拉(Syrah)和特林加岱拉(Trincadeira)。

 

 

  这里的气候明显是地中海气候,夏季炎热干燥,大部分降雨集中在温和的冬季。与大西洋沿岸的葡萄园相比,位于塞拉阿里比达山丘的葡萄园更凉爽,这要归功于海拔提供的昼夜温度变化。
  除了两个DOC之外,还有各种葡萄酒以塞图巴尔半岛IGP的称号酿造,来自许多国际品种。

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