波尔图和杜罗河位于葡萄牙北部，杜罗河谷梯田是其著名景观之一。1756年，杜罗河谷成为世界上第一个被命名和管理的葡萄酒法定产区，它被进一步划分为三个地理区域，分别是下科尔古河（Baixo Corgo），上科尔古河（Cima Corgo）和上杜罗河（Douro Superior）。它的名字来自杜罗河，杜罗河从西班牙边境向西流向波尔图，在那里它与大西洋相遇。虽然杜罗河以其强化葡萄酒而闻名，但这里的总产量在波特酒和非强化佐餐葡萄酒之间相当平均。

　　葡萄栽培区覆盖了沿河下游河岸的陡峭斜坡，这是伊比利亚半岛上最长的葡萄栽培区之一。从它在西班牙北部的源头，在那里它被称为杜罗，它流经著名的里贝拉德尔杜罗葡萄园，然后到达葡萄牙边境并成为杜罗河。从这里开始，它穿过景观，创造了一个独特而历史悠久的葡萄酒产区，然后在波尔图与海洋相遇。

　　杜罗河最统一的特征是其多山地形，尽管该地区涵盖了广泛的风土，具有许多不同的方面，海拔高度和土壤类型。然而，通常情况下，葡萄园沿着河流两侧陡峭干燥的斜坡延伸，并在狭窄的岩石梯田上延伸其无数支流，这一景象已被列为联合国教科文组织世界遗产（这一荣誉也被赋予奥地利瓦豪葡萄酒产区的类似景观）。

　　杜罗河有三个公认的次区域，每个次区域都覆盖了河流流向波尔图的一段河流。这些次区域分别表达了该地区炎热大陆性气候的不同方面。杜罗河高级地区是最远的内陆地区，与葡萄牙本身的边界共享。这个新兴的次区域覆盖着梯田葡萄园，占据了杜罗河约20%的可用葡萄园土地。杜罗河地区的中心部分，以Pinh?o村为中心，被称为Cima Corgo地区，这是大多数高端复古港口的起源地。Cima Corgo是杜罗河三个次区域中最大的一个，几乎占山谷葡萄酒总产量的一半。Cima Corgo陡峭的葡萄园主要由片岩和相当大的花岗岩沉积物组成。靠近河流的葡萄藤往往比高海拔地区的葡萄藤成熟得早得多，因为河流比空气更容易保持温暖。这种气候差异意味着收获通常是在同一葡萄园的多次扫荡中完成的。

最近的波尔图和海岸是Baixo Corgo（下科尔戈）次区域，该地区最适合生产佐餐葡萄酒。该地区比其邻区更凉爽，更潮湿，但也更容易接近，这意味着可以进行更多的散装葡萄酒业务。这条河对该地区产生了巨大的影响，不仅在地形方面，而且在使风土可供人类企业使用方面。自17世纪以来，杜罗河陡峭的河岸上就酿造了强化葡萄酒，尽管葡萄藤在那里生长的时间要长得多。这些港口被装在河下游的波尔图，用一艘名为rabelos的小船运到波尔图，在那里它们将在维拉诺瓦德盖亚的地窖中陈酿。虽然这些船早已被卡车取代，但加亚新城的地窖仍然存在，并且仍然用于港口的成熟。

杜罗河产区的葡萄品种繁多。无论是静止的还是强化的葡萄酒 ，都可以由80多种不同的葡萄品种制成，但实际上葡萄园由五个关键品种主导：Touriga Nacional，Touriga Franca，Tinta Barroca，Tinto Cao和Tinta Roriz（Tempranillo）。其中，芳香的Touriga Nacional最受推崇，Touriga Franca种植最广泛。葡萄园往往是港口葡萄品种的折冲横截面，通常在一个葡萄园中存在20多个。通常，酿酒师甚至无法确定给定葡萄酒中每个品种的确切比例。

专为酿造波特酒的三个葡萄品种：国产杜丽佳（Touriga Nacional), 弗兰卡杜丽佳（TourigaFranca）和丹魄（Tinta Roriz）是最适合酿造非强化型葡萄酒的品种。还有些酿酒师喜欢混合索沙鸥葡萄（Sousão）或维豪（Vinhão）葡萄来增强酸度。许多国际品种也在杜罗河谷找到了归宿，特别是用于生产佐餐葡萄酒。赤霞珠、长相思和格维尔茨特拉米纳是这里种植的更常见的非本地葡萄品种。

　　如今，杜罗河产区具备酿造顶级的、非强化型红葡萄和白葡萄酒的理想风土条件，并得到了全球葡萄酒专家们的认可。这里的酿酒师们以手工酿造的美妙的, 独特的酒品被公认为是葡萄牙葡萄酒中口味最醇厚、口感最复杂的顶级佳酿。更多杜罗河产区葡萄酒介绍，请扫描下方二维码进入高博商城。