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葡萄牙最上乘的葡萄产区之一：Bairrada Clássico 经典百拉达

分类：公司新闻
作者：
来源：
发布时间：2022-06-09 16:03

葡萄牙最上乘的葡萄产区之一：Bairrada Clássico 经典百拉达

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发布时间：2022-06-09 16:03

　　百拉达法定产区位于葡萄牙首都里斯本北部，地处著名的杜奥产区西部，濒临大西洋。整片区域西部平坦，东部是地势渐高农田密集的小山丘，也有小面积的林地。它以生产由Baga，Castel?o和Rufete葡萄制成的丰富，深色的红葡萄酒而闻名，尽管它还没有达到其内陆邻居D?o所享有的名气水平。

　　贝拉斯相对较宽，就像葡萄牙地区一样，从大西洋沿岸一直延伸到与西班牙的边界。百拉达位于贝拉斯的西部沿海半部，享有受广阔大西洋影响的温和气候。就土壤剖面而言，大多数百拉达葡萄园都有富含石灰石的粘土（barro在葡萄牙语中是"粘土"的意思）。这片风土继续向东进入到葡萄酒产区，在那里发现了葡萄牙一些最珍贵的葡萄园。

　　巴加Baga是百拉达的主要红葡萄品种，约占红葡萄酒种植面积的75%。晚熟品种在这里的风土中表现良好，尽管秋季来自附近大西洋沿岸的雨水和风可能会在收获时造成严重破坏。巴加的小浆果和厚厚的果皮造就了浓郁单宁的葡萄酒，Bairrada葡萄酒庄正在为他们的葡萄园添加梅洛，赤霞珠和国家杜瑞丽，以赋予葡萄酒柔和和深度。

　　百拉达的白葡萄酒以Fernao Pires和Bical为主。Bical是百拉达和Dao中非常受欢迎的白葡萄酒葡萄，并获得了亲切的绰号Borrado das Moscaos（"伯拉多"）。大约五年后，碧加Bical葡萄酒通常具有与陈年雷司令相似的芳香品质。Fernao Pires（也被称为Maria Gomes）是葡萄牙种植最广泛的白葡萄，在南部比在北部使用得更密集。

该地区于1980年成为DOC，尽管百拉达在几个世纪前就种植了第一批葡萄园。然而，该地区在18世纪遭受了重大挫折，当时波特酒在英国消费者中越来越受欢迎。百拉达的几家生产商将他们的葡萄酒标记为波特酒，一些港口生产商使用百拉达的葡萄酒来改善他们的葡萄酒。这种诡计的结果是政府下令将百拉达的所有葡萄园连根拔起。在过去的几十年里，该地区的声誉才开始改善。